為切實保障學校師生飲食安全，排查食品安全隱患，10月22日，校黨委書記王燕永，黨委委員、副校長吳惠珍，總務處處長蔣峰及總務處相關(guān)人員對學校三家食堂進行了全面的檢查。
檢查過程中，王燕永、吳慧珍深入食堂操作間、倉庫，就餐區(qū)等各個區(qū)域，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購與儲存、食品加工過程以及食品留樣等方面進行了細致查看。對于食品原材料采購與儲存，王燕永認真查閱了采購臺賬和供應商資質(zhì)，王燕永強調(diào)，必須確保原材料來源正規(guī)可靠，倉庫內(nèi)食品要分類存放，離墻離地，嚴格杜絕過期、變質(zhì)食品的出現(xiàn)。在食品加工過程中，王燕永查看了食堂工作人員的操作情況，要求工作人員務必佩戴好口罩、帽子、手套等，嚴格按照衛(wèi)生要求進行操作，確保食品加工安全。
檢查結(jié)束后，校領導對食堂的食品安全工作給予了肯定，同時也提出了更高的要求。王燕永強調(diào)，食品安全無小事，學校食堂要始終把師生的健康放在首位，不斷提高食品安全意識，加強管理，嚴格落實各項食品安全制度，為師生提供安全、營養(yǎng)、可口的飯菜。學校將繼續(xù)加大對食堂的監(jiān)督管理力度，提高學校食堂食品安全管理水平，確保師生飲食安全與健康，為師生的學習和生活提供堅實的保障。（圖/文：繆玉紅 孫濤，初審:蔣峰，復審：張秀梅，終審:秦海嬌）
